Форум » О погоде, о детях, и обо всём на свете » Наши гурманы - фотосмешинки и рецепты вкусняшек для собачат и их владельцев. » Ответить
Наши гурманы - фотосмешинки и рецепты вкусняшек для собачат и их владельцев.
Мар.Пл.: Добро пожаловать! Всё фотографии наших маленьких гурманов будем здесь размещать. А так же делиться рецептами вкусняшек и не только для собачат, но и для нас самих !
Ответов - 56, стр:
1 2 3 4 All
goldbarberry: Йогуртовый торт Ингредиенты: 300 грамм натурального йогурта 300 мл молока 30 грамм желатина 1 столовая ложка лимонного сока сахар по вкусу 1 ст. л. Какао для клубничного слоя: 1 чашка клубничного пюре 5 грамм желатина 50 грамм воды сахар по вкусу ягоды клубники для украшения Приготовление: ЙОГУРТНЫЙ ТОРТИК, 1. Высыпь желатин в миску, залей молоком и отставь на 10 минут. Затем подогрей на среднем огне, не доводя до кипения. Помешивай, до полного растворения желатина. 2. Сними с огня и поставь охлаждаться. Используя миксер или блендер, взбей йогурт (комнатной температуры) с сахаром и лимонным соком. Чтобы желе получилось более воздушным, взбивай дольше. Медленно влей молоко в йогуртную смесь и смешай до однородности. 3. Отдели ¼ смеси, добавь в нее какао и перемешай. Йогурт с какао вылей в форму для выпечки и поставь в морозильную камеру на 10 минут до застывания. 4. Вынь из холодильника и долей оставшуюся йогуртную массу. Помести в холодильник до полного застывания. Клубничный слой: Залей желатин водой и отставь на 10 минут. Нагрей на среднем огне, помешивая, до растворения желатина. Охлади. Смешай клубничное пюре с сахаром и желатиновой смесью. Вылей смесь на застывший йогуртный слой и снова отправь в холодильник
goldbarberry: Клубничное парфе со сливками Ингредиенты: - Сухое желе – 85 г (любой фруктовый вкус) - Свежие фрукты – 1 стакан - Взбитые сливки Приготовление: 1. Отварите желе, следуя инструкции на упаковке. Остудите и разлейте по бокалам (под наклоном);но оставьте примерно 1/3 стакана приготовленного жидкого желе. Дайте желе время застынуть.Ягоды нарежьте и добавьте к оставшейся желатиновой смеси. 2. Перемешайте и добавьте около стакана взбитых сливок. Взбейте все вместе и выложите в бокалы поверх застывшего желе. Дайте застыть. Украсьте взбитыми сливками и ягодами. Подавайте охлажденным.
goldbarberry: Just cook! Пьяная «Амаретто» вишня в белом шоколаде Ингредиенты: Вишня без косточек – 40 шт Амаретто – 750 мл Белый шоколад – 340 г Растительное масло Острым ножом сделайте небольшие надрезы в каждой вишне. Выложите вишни в небольшие банки для консервирования и залейте их амаретто. Плотно закрутите и тщательно взболтайте перед тем, как ставить в холодильник. Оставьте вишни пропитываться минимум на ночь (до 48 часов). Слейте вишни через дуршлаг и каждую протрите бумажным полотенцем, чтобы она стала полностью сухой. На водяной бане растопите шоколад, добавив по желанию растительное масло. Тщательно перемешайте. Держа за палочку, окуните каждую вишенку в растопленный шоколад и выложите на противень засыхать. Поставьте в холодильник минимум на 15 минут.
goldbarberry: Just cook! Клубнично-голубичный кекс Ингредиенты: - 100 гр. размягченного сливочного масла - 2 яйца - 110 гр. муки - 75 гр. сахара - 50 мл. молока - 1\4 ч. ложки ванилина - щепотка соли - 0.5 ч. ложки разрыхлителя - 4 ст. ложки голубики или черники - 3-4 шт. клубники Приготовление: 1. Духовку нагреть на 180 градусов, прямоугольную формочку для кексов смазать маслом. 2. Масло взбить с сахаром до бела, добавить ванилин, соль и яйца, размешать на низкой скорости, добавить муку смешанную с разрыхлителем и просеянную, размешать осторожно лопаточкой, влить молоко и добавить порезанную клубнику и целую голубику, осторожно смешать, выложить тесто в форму, выпекать 45-50 минут, до готовности. 3. Готовый кекс остудить на решетке, можно верх полить сахарной глазурью и украсить ягодами.
goldbarberry: Just cook! Замороженный творожный торт с белым шоколадом Ингредиенты: Белый шоколад – 350 г Сыр маскарпоне – 600 г Взбитые сливки – 280 мл Сахар – 50 г Ягоды (малина, черника, черная смородина) – 2 стакана Клубника – 10-12 шт Ягодное варенье – 5 столовых ложек Миндальное или кокосовое печенье – 100 г Щепотка соли Приготовление: 1. На водяной бане растопите белый шоколад, вмешайте сахар и щепотку соли. Взбитые сливки, маскарпоне и почти остывший белый шоколад смешайте. 2. В отдельной миске перемешайте треть ягод с 2 столовыми ложками варенья. Подготовьте форму для хлеба, застелив его пищевой пленкой. 3. Первый слой: на дно выложите половину маскарпоне. 4. Второй слой: смесь варенья и ягод. 5. Третий слой: остальной маскарпоне. Выровняйте поверхность обратной стороной ложки. 6. Четвертый слой: выложите печенье сплошным рядом. 7. Закройте пищевой пленкой и заморозьте на 6 часов перед использованием. 8. Приготовьте соус. 5 клубник разрежьте напополам и вместе с остальным вареньем поставьте на огонь в кастрюльке. Готовьте, пока клубника не стане мягкой. Затем эту смесь взбейте в блендере, остудите. 8. При подаче достаньте торт из формы, снимите пленку и залейте соусом. Украсьте свежими ягодами.
goldbarberry: Мар.Пл. УФФФФ,вот чего нашла в контакте и скопировала всем!!!! Ну и себе-чтобы не искать потом!
Charm of small Paris: Ой, какая вкуснятина Большое спасибо за рецепты!!! Обязательно попробую приготовить
Любитель йорка: Эээх, кто бы приготовил но надо взять на заметку))
goldbarberry: Любитель йорка Не вопрос- БЕНЗИН ВАШ,ИДЕИ НАШИ!
minishop: Ну вы девушки даёте! Я умею только, всё это поглощать. Зовите в гости, что-ли?
Жанна&Йоркшики: Ммммммммммммммм!!!!!!!!!! Лен Вакуловская!!! Приедь ко мне! Сготовь мне такие вкусняшки!!!!!!!
goldbarberry: minishop Жанна&Йоркшики Дорогие мои,приглашайте-с удовольствием приеду и приготовлю!!!!Очень люблю все это творить!!!)))
goldbarberry: Мини пироги с кремом и клубникой Ингредиенты (на 4 мини пирога диаметром 11 см. и высотой 4 см) 185 гр. муки 113 гр. сливочного масла 2-3 ст. ложки ледяной воды 1 ч. ложка 9% уксуса Крем 500 гр. мягкого творога 120 гр. белого шоколада 2 ст .ложки сметаны для 1-го клубничного слоя 150-200 гр. клубники 1 ст. ложка лимонного сока 1\4 стакана воды 4 ст. ложки сахара 2 ст. ложки крахмала для верхнего клубничного слоя 250 гр. клубники 0.5 пакетика красного желе для тортов 1 ст. ложка сахара 100 мл. воды Приготовление: Масло порезать кубиками, добавить муку, порубить чтобы получилась крупная крошка, влить уксус и постепенно воду, пока тесто не замесится, по необходимости добавить еще муки, из теста сформовать шар, убрать в холодильник минимум на 1 час. Духовку нагреть на 200 градусов, формочки смазать маслом, из теста раскатать круги, переложить в формы, сформовать бортики, сверху положить пергамент и насыпать любые бобовые или рис для груза, выпекать 15 минут, затем груз убрать, дно пиров наколоть вилкой, выпекать еще 5 минут, готовые формочки остудить на решетке. Творог смешать с растопленным шоколадом и сметаной, взбить, охладить минут 30 в холодильнике. Для первого клубничного слоя клубнику порезать, смешать в кастрюльке с лимонным соком, водой, сахаром и крахмалом, помешивать довести до кипения, варить примерно 1 минуту, пока масса не загустеет и не станет прозрачной, остудить полностью. В остывшие заготовки выложить слой крема, затем клубничный слой. Для верхнего слоя клубнику порезать, выложить сверху на пироги, желе приготовить как указано на упаковке, горячим желе полить верх пирогов, убрать в холодильник на несколько часов. Вместо творожного крема я использовала 200 мл. жирных сливок, нагрела их с шоколадом пока он не растворился, остудила, затем взбила добавив 1 пакетик закрепителя сливок. Все честно скопировано,но это все реально приготовить даже тем,кто никогда этого не творил!!!!)))
goldbarberry: Зефирный торт с апельсином и шоколадом Нежный зефирный крем, с ароматом апельсина и сливочного шоколада, на шоколадно-овсяной подушке. И кстати без выпечки. для основы: 200 г овсяного печенья 75 г черного шоколада 75 г сливочного масла 1 ч л апельсиновой цедры для крема: 600 г зефира 100 г шоколада 400 мл сливок 20% сок 1 апельсина 10 г желатина для украшения: 1-2 ст л несоленых зеленых фисташек 15-20 шт коктейльной вишни для украшения Печенье смолоть, добавить цедру, масло растопить вместе с шоколадом, все перемешать. Дно разъемной формы 20 см выстелить пекарской бумагой, насыпать овсяно-шоколадную крошку, разровнять и плотно утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут. Зефир измельчить, 200 мл сливок подогреть на огне (ни в коем случае не кипятить), распустить в них шоколад, и этой смесью залить зефир. Взбить зефир миксером до однородности. Оставшиеся 200 мл сливок смешать с апельсиновым соком, замочить в смеси желатин, оставить на 10 минут для набухания, затем прогреть на маленьком огне (примерно 50-60 С) до полного растворения. Влить желатиновую массу в зефир, еще немного взбить миксером, вылить на шоколадно-овсяную основу, разровнять лопаткой и отправить в холодильник примерно на 3-4 часа. Снять разъем, посыпать поверхность колотыми фисташками и украсить коктейльными вишенками. Все, чудесный торт готов, приятного чаепития) Скопировано с Десерты от Наталья Ротор
goldbarberry: Желе "Ягодное лето". Ингредиенты: желе трех цветов (зеленое, желтое, красное), черешня, кунжутное семя. Приготовить желе как указано на упаковке. В пустые яичные скорлупки опустить черешенки и залить красным желе. Зеленое и желтое вылить тонким слоем на тарелки. Все в холодильник. Когда застынет, скорлупки обдать горячей водой и очистить. "Клубнику" оформить семенами кунжута. Из зеленого желе вырезать листочки. Оформить блюдо на тарелке с желтым желе. Скопировано с Еда и Напитки от Julia Julia
полная версия страницы